كيف تنمو المحار؟

زراعة الفطر المحار

فطر المحار هو واحد من أفضل الفطريات الصالحة للأكل وعالية الجودة والتي يتم زراعتها في المناطق المدارية وشبه الاستوائية ويمكن زراعتها في درجات حرارة عالية.

المناطق الأكثر شيوعا لتكاثر المحار هي أوروبا والولايات المتحدة وجنوب شرق آسيا. تنمو الفطريات جيدًا على مواد مثل نشارة الخشب والورق الخردة ووجبة فول الصويا وخشب التحلل وغيرها من المواد اللجينية. يتم تحديد عمر الفطريات على شكل الغطاء ، بحيث عندما يكون الفطر شابًا ، يبدو الغطاء وكأنه معجب ، ولكن مع تقدم الفطر ، يصبح الفطر متجمّعًا.


زراعة الفطر المحار

طرق زراعة المحار

في هذه المقالة ، سنقوم بإيجاز باختصار الطرق المختلفة لزراعة المحار . هناك بشكل عام ثلاث طرق لزراعة هذه الفطريات:

2- زراعة المحار في الأكياس البلاستيكية

في هذه الطريقة ، يتم تربيتها الفطريات في أكياس بلاستيكية. بطريقة يتم وضع القمامة ، وهي القش والقش ، في الكيس وتوضع بذور الفطر في الكيس من الزجاجة إلى القشة. في هذه الطريقة ، يتم غارقة القشة أولاً وغمرها الماء وغليها لمدة نصف ساعة في الماء المغلي. هذا له ثلاث مزايا رئيسية:

- إذا كان هناك قش أو بذرة عشب في القش ، فسوف تفقد جرثومها بسبب الحرارة ، وبالتالي إذا وصلت إلى قاع البذور في قاع الماء عند نمو الفطر ، فلن تنبت.

- بسبب الحرارة الممنوحة للقش ، سيتم القضاء على أي تلوث ومسببات للأمراض.

- هناك ميزة أخرى لغليان القش قبل الزراعة وهي أن القشة صلبة وأن فطور الفطريات لا يمكن أن يخترق جيدًا وأنهما يتلفان نتيجة للغليان ، وهذه المادة المليئة والركيزة الجيدة لزراعة الفطر. يتم توفير قذائف.

زراعة الفطر المحار

فطر الروبيان ينمو في صناديق خشبية

تم ابتكار هذه الطريقة لأول مرة في أمريكا. لهذا الغرض ، ينتشر البلاستيك أولاً داخل الصناديق. زراعة في هذه المربعات في شكل الركيزة وطبقة من بذور الفطر. عندما يكون الصندوق ممتلئًا ، يقوم بإغلاق غطاء الصندوق وسحب البلاستيك عليه.

عندما ينمو النخاع بشكل كافي ، يزيلون كيس النايلون من الصندوق أو يسمحون له بالنمو أو تعليقه على الأرض. لكن عيب هذه الطريقة هو أنه من المحتمل جدا أن تكون ملوثة.

شل الفطر

2- الزراعة في سلال بلاستيكية

تشبه طريقة الزراعة هذه طريقة الزراعة في الصناديق الخشبية ، مع تقليل التلوث وحياة أطول للصناديق البلاستيكية.

2. طريقة زراعة المكدس

بهذه الطريقة ، تتم الزراعة على الأرض أو على المنصة في مكدس. هذه طريقة قديمة يكون فيها التلوث محتملاً للغاية ، حيث يتم وضع التربة على قاع من المحاصيل التي يتم زرعها في شكل طبقات ، وطبقة من البذور وطبقة لاحقة من البذور. في النهاية ، يقومون بسحب كومة من البلاستيك حول الكومة لمنع تبخر الماء ، وعندما تظهر أعضاء الفطر ، فإنها تزيل البلاستيك.

زراعة الفطر المحار

2- زراعة على رف أو شبكة معدنية

تشبه طريقة الزراعة هذه زراعة فطر الأزرار ، وهو أول من يعلق الموقع بأنابيب معدنية ثم ينتشر على الشبكة ويوضع على السرير. عند الانتهاء من الزراعة ، يتم تجريد الركيزة أيضًا من البلاستيك لمنع التبخر.

زراعة الفطر المحار

زراعة الأساسية

في هذه الطريقة ، ضع أنبوبًا معدنيًا أو أنبوبًا مثقبًا كمحور مركزي وضع الأكياس من حوله. وبهذه الطريقة ، نظرًا لوجود ثقوب في الأنبوب ، سيكون تدفق الهواء أفضل ، مما ينتج عنه مزيد من الإنتاج والاستخدام. لا تخرج الأكياس من الأنبوب حتى يصبح السرير أبيض.

زراعة الفطر المحار

2. زرع على جذوع الأشجار

في هذه الطريقة ، اخترع في هنغاريا ، اختار أولاً القطع المناسبة ثم يحفر حفرة في الحفرة يبلغ طولها حوالي 1-2 سم عن القطع. بالنسبة للزراعة ، يتم أولاً زرع قاع الحفرة مع القليل من البذور ، ثم يتم وضع البذور عليها ، ثم يتم زرع الجزء العلوي من البذرة ، ثم يتم تغطية البذور بأوراق الشجر وتوضع في الطبقة الأخيرة من التربة.

يجب أن تكون الزراعة في الربيع أو الخريف المبكر. يعتمد الري على درجة الحرارة خلال هذا الوقت ويجب أن يكون 2-3 مرات. في منتصف الخريف ، يزيلون الجثث ويضعونها في أجواء حيث تمر المياه تحتها وتبدأ الفطريات في النمو ، ومع تبريد الهواء ، تبدأ الفطريات في النمو ويمكن حصادها بعد ذلك. يجب أن يكون الجو صافياً ولكن بعيدًا عن الضوء والرياح المباشرة.

حقن فروع الفطرية على جذوعها

تشبه هذه الطريقة الطريقة السابقة ، باستثناء أنه في المختبر ، يتم زرع النخلة أولاً على قطعتين من الخشب بحجم 2 × 2 سم ، ثم لنقلها إلى جذوع الأشجار ، يخترقان أولاً جذوع الأشجار بنفس الحجم لقطع القطع. ضعها في النهاية ويتم حفظ الذبائح في المكان المناسب لإنتاج الفطر.

زراعة الفطر المحار

المصدر: بيانات الفطر

/ 0 نظر / 15 بازدید